Выращивание петрушки на подоконнике с помощью клубня или семян

Петрушка – душистая пряная трава. Ее используют в кулинарии в свежем виде. Летом ее легко приобрести на рынке, а в зимнюю пору она есть в наличии только в супермаркетах в овощных отделах. А тот, кто хоть раз пробовал петрушку из магазина, точно знает, что летняя и зимняя трава несравнимы. Поэтому есть выход для того, чтобы постоянно наслаждаться молодой пряностью – посадить ее в вазоне у себя на подоконнике.

Содержание:

• Лучшие сорта для посадки
• Подготовка почвы и вазонов
• Выращивание пряности с помощью корнеплода
• Проращивание зелени с помощью семян
• Полезные советы по уходу

Лучшие сорта для посадки

Петрушку можно выращивать на подоконнике своего окна и корневую и листовую. Для корневой пряности берется более глубокий вазон, чтобы корень набрал силы и напитался полезными элементами, передавая их в ботву. Для листового растения отлично подойдет небольшая территория горшка для комнатных растений, хотя не ниже 15 см.

Перед высадкой рекомендуется определиться, какой вид петрушки требуется: для использования в обычной жизни как приправы или как украшение для праздника. Можно посадить раннеспелые сорта или поздние, с обычными листьями или кучерявую.

К раннеспелым сортам, почитаемым садоводами, относится:

• Глория
• Астра (кудрявая)
• Бисер
• Обыкновенная листовая
• Русское застолье
• Зеленый жемчуг (кучерявая)
• Утренняя свежесть
• Ароматная аллея
• Фитнес
• Изумрудные кружева
• Бабушкина грядка
• Ворожея (кучерявая)

Некоторые подвиды недостаточно урожайны, например, Бисер способен дать на 1 м2 до 1,6-1,8 кг. В то время как Астра дает 4-5 кг/м2. 

Рекомендуемые наиболее урожайные типы пряной зелени, в кг на м2:

• Мооскраузе 2 (кучерявая) – урожайность 7,8-8,4
• Лайка – 5,5-6
• Иринка – 4,5-5,3
• Астра – 4-5
• Плайн – 3,8-5,2

Раннюю петрушку для использования можно срезать на 7-10 дней раньше, чем поздние сорта. Все виды наделены ароматностью и насыщенной зеленью, а также хорошо реагируют на частую обрезку зелени.

Таким образом, виды петрушки не только разнообразны по видовым качествам, но также отличаются и урожайностью и темпами роста.

Подготовка почвы и вазонов

Для посадки и хорошего роста пряного растения следует подготовить качественную почву. Для этих целей подойдет покупной грунт для выращивания фиалок. В нем содержится оптимальное количество необходимых питательных элементов для массового прорастания петрушки.

Можно почвенную смесь сделать самостоятельно. Для этого понадобится огородная земля 2/3 части от общего планируемого объема. Остальную 1/3 делят пополам замес перегноя и дерновой земли. Кроме этого требуется внести известь, фосфатное удобрение (суперфосфат) и калийную соль.

Обязательно следует проверить кислотность – ее оптимальный уровень находится на показателе 6,5-7,0. Почва должна быть мягкая, рыхлая и хорошо поглощать влагу.

Подбирая емкость можно остановиться на горшке, на контейнере, на вазоне, на любой емкости, которая в глубину будет больше чем 20 см. Крупные размеры нужны не только для корнеплода, но и для рассады кустового растения из семян.

Перед процессом посадки контейнер следует тщательно обработать горячей кипяченой водой. Хорошо промыть горшок с мылом и обдать кипятком. Затем поместить в сильно концентрированный раствор Перманганата Калия, чтобы уничтожить любые возможное заболевание, имеющие возможность закрепиться на стенках вазона.

Если на днище горшка нет дренажных отверстий, их следует проделать самостоятельно. На дно вазона первым делом выкладывается дренаж (керамзит, галька или битый кирпич). Если нет возможности поместить керамзит, то в емкости необходимо проделать отверстия немного шире обычного (0,5-0,7 см в размере). Чтобы вода не застаивалась, а выходила.

На дно без дренажа требуется положить кусок москитной сетки, так земля е будет вываливаться из крупных сточных дыр. 

Для выращивания оптимального количества зелени требуется выбрать метод, с помощью которого предпочтительнее заниматься проращиванием зеленой пряности.

Выделяют два способа выращивания: рост из корнеплода и семенами.

Таким образом, следует выбрать способ для выращивания петрушки, а также подобрать емкость и землю для быстрого прорастания и оптимального роста.

Выращивание пряности с помощью корнеплода

Для того чтобы получилась зелень из корнеплода, до первых заморозков выкапывают корень петрушки из открытого грунта (если имеется) или можно приобрести в специальном отделе магазина. При покупке следует тщательно клубень обсмотреть со всех сторон на наличие или отсутствие повреждений, или плесневелых пятен.

Самый лучший экземпляр для посадки – диаметр в 2-4 см и длиной не более 5 см. Считается, что чем крупнее будет корнеплод, тем больше его точка роста способна воспроизвести ботвы. Стоит отметить, что такая петрушка будет более длительный период времени давать новую зелень, не боясь постоянной обрезки ботвы, чем кустовые сорта.

Укоренение корнеплода осуществляется следующими действиями:

• Подготовленный горшок засыпается почвенным субстратом, который был предварительно увлажнен, на дно вазона перед этим укладывается дренаж
• Контейнер заполняется до половины землей
• Корень или несколько клубней устанавливаются на требуемом расстоянии друг от друга. Можно разместить экземпляры на 2-х см дистанции или расположить впритык
• Корнеплод до момента полного засыпания землей придерживают
• Горшок заполняется почвой так, чтобы верхняя часть корня слегка выступала над поверхностью
• После полного засыпания грунтом, площадь слегка утрамбовывают, чтобы не осталось полых отверстий, в которых может застаиваться вода
• Хорошо полить посевы

Теперь остается убрать вазон в прохладное помещение (утепленный балкон). Полив осуществляется по мере необходимости. При появлении первых молодых побегов, контейнер переносится в более теплое помещение, где температура воздуха держится на отметке +200С. 

В пасмурные дни для молодых побегов нужен дополнительный источник света. Оптимально подойдут фитолампы. В хорошие солнечные дни вазон следует периодически подставлять к свету то одной стороной, то другой. Такая необходимость обусловлена для равномерного роста зеленой ботвы. 

Когда ростки усиленно начнут вытягиваться, частоту полива стоит увеличить. 

Таким образом, высаживание готового клубня для выгонки зелени – самый простой способ получения свежей пряности к столу. Особого ухода не требуется – полив и срез молодых побегов.

Проращивание зелени с помощью семян

Второй способ выращивания – семенами. Также не выделяется трудоемкостью, но высев имеет свои собственные правила и нюансы.

Сеянцы любят постоянный уход и дат первые пригодные для еды листочки уже через 1,5 месяца после высева. Но продолжительность выгонки зелени у них более длительная – около года.

Перед началом процесса посева семян рекомендуется за 24 часа вымочить их в обычной воде. Все эфирные масла, содержащиеся внутри семян, испарятся. В противном случае они имеют возможность длительный период времени не давать ростку прорасти и в конечном результате погубить на корню. После этого семена следует достать из воды и просушить.

За 2-а часа до посева сеянцы снова погружают в жидкость, но уже в раствор марганцовки (слабой окраски). Процедура необходима для дезинфекции.

В подготовленный контейнер насыпается на дно дренаж – не более 2-х см. Следом насыпается подготовленная заранее почва. Грунт перед посадкой требуется хорошо пролить. На разровненном почвенном субстрате проделываются неглубокие, до 1 см в глубину, борозды. В них рядочком засыпаются семена. Сверху необходимо присыпать небольшим слоем земли.

Не следует глубоко размещать сеянцы. В противном случае либо саженцы будет долго пытаться взойти, либо сгниют. После всех манипуляций посевы рекомендуется увлажнять путем опрыскивания из пульверизатора.

Теперь контейнеры требуется поместить в теплое солнечное место с температурой +190С. Уже через 2-3 недели стоит ожидать первые всходы. Полив до момента появления осуществляется через день. Орошение стоит производить кипяченой, отстоянной водой. 

После появления первых ростков необходимо проредить саженцы, так чтобы крупные экземпляры были друг от друга на расстоянии не менее 4 см. Полив требуется увеличить, но не заливать нежную поросль.

Полезные советы по уходу

Если посеяв семена или укоренив корнеплод, посадки накрыть, сделав тепличные условия, то результатов в виде свежей ароматной собственной зелени можно дождаться уже через 1 месяц. В противном случае, когда грунт не накрыт ни пленкой, ни стеклом первые ростки появятся несколько позже.

Для нормального роста саженцев самая благоприятная температура от +150С до +200С. Более низкие градусы способствуют замедлению роста, а чрезмерная жара заставляет зелень быстро желтеть, приобретая вкус горечи.

В зимний период подсвечивают, так как молодняк начинает тянуться к свету – стебли становятся тонкими, слабыми, листки – мелкими. Расстояние лампы от ростков должно быть не менее 50 см. 

Для успешного роста периодически подкармливают. Если почва была сделана самостоятельно с добавлением большого количества питательных удобрений или куплен специальный грунт, то подкормки не нужны. Когда была взята обычная садовая земля без добавок, то удобрения просто необходимы. 

На рост хорошо влияют минеральные удобрения:

1. "Рост" - препарат следует разбавлять (на 1 л воды – 1/2 колпачка)
2. "Агролайф" - распределяется по почве гранулировано (1 ч.л. на 1 м2)

Полив рекомендуется частый, но умеренный. После орошения рекомендуется сливать ненужную воду. По мере просыхания грунт рыхлят, чтобы не сформировалась сухая корка сверху грунта. 

Таким образом, петрушка не только вкусная пряность, но и полезная. Уход за ней не составляет труда, если учитывать все аспекты правильной посадки и выращивания.